Cho trẻ ăn bơ đúng cách kẻo “lợi bất cập hại”

Các mẹ đã biết cho trẻ ăn bơ đúng cách như thế nào chưa. Quả bơ có giá trị dinh dưỡng rất cao và rất có lợi nếu biết cách sử dụng đấy các chị. Sức khỏe của con trẻ luôn là mối quan tâm hàng đầu của bố mẹ, chế độ dinh dưỡng hằng ngày đều được mẹ tìm hiểu và áp dụng cẩn thận. Hôm nay chị em chúng ta cùng tìm hiểu xem cho trẻ ăn bơ như thế nào để đạt hiệu quả tốt nhất.

Những lợi ích nổi bật của quả bơ với bé

Quả bơ vốn dĩ rất thân thuộc với người dân Việt Nam. Loại quả này lành tình và hầu như thích hợp với hầu hết các đối tượng. Thành phần dinh dưỡng của nó dưới đây lý dải lý do tại sao bạn nên cho trẻ ăn bơ nhé.

• Bơ có nhiều chất béo nhưng ở dạng không bão hòa, cho trẻ ăn bơ sẽ không gây hại và không gây béo phì ngược lại góp phần giúp não bộ về hệ thần kinh trung ương của bé phát triển tốt hơn.
• Bơ là một trong những quả chứa protein cao nhất. Đối với trẻ em, protein có vai trò vô cùng quan trọng trong việc phát triển thể chất, nhất là với trẻ sơ sinh.
• Chất xơ dồi dào của bơ có ích cho hệ tiêu hóa trẻ con, lại giúp ngăn ngừa chứng bệnh đau tim hay bệnh ung thư nguy hiểm.
• Kali cùng nhiều loại vitamin giúp bé tăng cường sức đề kháng từ đó miễn dịch hiệu quả hơn với các loại bệnh tật, một yếu tố quan trọng để các mẹ cho bé ăn bơ thường xuyên.
• Hàm lượng vitamin B lớn của bơ là vốn quý giúp bé tăng cường khả năng ghi nhớ.
• Các hợp chất chống oxy hóa của bơ sẽ giúp bảo vệ tế bào thần kinh, tế bào não giúp các con phát triển hoàn thiện, tăng cường chức năng não bộ.

Đa dạng loại vitamin, khoáng chất, hợp chất có lợi bơ quả thực là món quà quý của thiên nhiên. Các mẹ hãy chú ý bổ sung thường xuyên loại quả này vào thực đơn của bé.

Cách cho trẻ ăn bơ đúng cách

Cái này không khó, nhưng các mẹ phải chú ý từ bước chuẩn bị bơ, thời điểm cho con ăn, lượng ăn thế nào cho phù hợp.

1. Chuẩn bị bơ cho bé

Các mẹ thường nghĩ rất đơn giản là chỉ cần lột vỏ bơ rồi lấy thịt bơ dằm ra cho con ăn là được. Đúng vậy, cách cho bé ăn bơ đơn giản như vậy đó, nhưng chú ý nhé, các chị có thể đã bỏ qua phần quý giá nhất của quả bơ mà không biết đấy.

Các chuyên gia danh tiếng của Hiệp hôi Hoa học Hoa Kỳ đã nhấn mạnh rằng nơi tập trung nhiều chất dinh dưỡng nhất quả bơ lại nằm ở phần thịt màu xanh dưới ngay lớp vỏ mỏng. Nếu đơn thuần lột bơ hoặc dùng thìa nạo qua loa thì hẳn các chị đã phí phạm lượng lớn chất bổ cho con rồi đấy. Cách cho trẻ ăn bơ đúng cách để lấy thịt bơ tốt nhất nên theo các bước sau:

• Bước 1: Chọn bơ sáp ngon hoặc bơ nước, vỏ xanh bóng, không dập nát hư hỏng. Rửa thật sạch rồi cắt đôi theo chiều dọc từ đầu núm đến đáy quả.
• Bước 2: Bỏ hột. Mẹo hay giúp các chị lấy hột dễ dàng mà không làm dập thịt bơ đó là lấy lưỡi dao khía nhẹ vào hột sau đó xoay tay dể hột theo dao nhấc ra ngoài.
• Bước 3: Tiếp tục cắt đôi miếng bơ theo chiều dọc rồi lột vỏ. Với 1/4 miếng bơ vừa bổ cùng cách lột như lột vỏ cam các mẹ có thể lấy tối đa phần vỏ xanh bổ dưỡng.

Vậy là đã lấy được những gì tinh túy nhất của trái bơ cho bé con thường thức rồi. Bắt tay vào dằm bơ cho bé ăn thôi.

2. Bé bao nhiêu tuổi có thể cho ăn bơ và cho ăn như thế nào?

Các mẹ có thể cho trẻ ăn bơ khi bé bắt đầu ở tháng thứ 6, thời kì ăn dặm của trẻ. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ hãy cho bé ăn bơ nguyên chất, không pha trộn thêm bất cứ thành phần nào vì giai đoạn ăn dặm là thời gian đầu bé tập làm quen với các loại thực phẩm. Cho trẻ ăn bơ chỉ cần dằm mịn bơ và cho bé ăn là được. Ai kỹ hơn có thể ray cho bé, loại bỏ các sợi xơ trong bơ cho bé ăn dễ dàng hơn.

Khi thấy bé đã quen hương vị của bơ mẹ có thể chọn cách chế biến khác đa dạng hơn để kích thích vị giác của bé như xay sinh tố thêm vào chút sữa thơm ngon. Hoặc công thức bơ + chuối tươi + sữa cũng rất hấp dẫn và bổ dưỡng.

3. Cho bé ăn bơ hàng ngày có tốt không, ăn bao nhiêu là đủ?

Đây ắt hẳn cũng là một thắc mắc rất lớn của các mẹ, trước đây mình cũng thế. Sau khi tìm hiểu kiến thức trên mạng, nhờ bác sĩ tư vấn. Mình đúc kết lại được như sau:

• Mới đấu cho bé ăn bơ chỉ nên dùng 1-2 lần mỗi tuần để bé làm quen sau đó tăng dần cho phù hợp.
• Không nên cho trẻ ăn bơ hàng ngày, vì cái gì nhiều quá cũng không tốt. Khi ăn bơ hàng ngày, với một lượng nhiều sẽ khiến cơ thể bé không thể tiêu thụ hết chất dinh dưỡng, ảnh hưởng tới gan thận cũng như khiến bé tăng cân, béo phì. Khi bé đã ăn quen, ba mẹ có thể cho ăn cách ngày (tốt nhất là 2-3 bữa/tuần).
• Tùy độ tuổi của trẻ mà có lượng ăn phù hợp. Với trẻ trên 6 tháng tới 2 tuổi, cho ăn được vài thìa nhỏ là vui rồi, vì độ tuổi này, đồ ăn chính của trẻ vẫn là sữa mẹ, kết hợp với nhiều đồ ăn dặm khác nữa. Những trẻ lớn hơn, có thể ăn từ 1/4-1/2 tới cả quả. Tùy sở thích của bé, không nên ép, khiến trẻ quay ra ghét ăn bơ nhé.
• Lưu ý không nên cho trẻ ăn bơ vào buổi tối. Đơn giản vì bơ chứa rất nhiều calo và nhiều chất dinh dưỡng khác, khi cho trẻ ăn vào buổi tối, chúng sẽ không thể tiêu hóa hết, dẫn tới đầy bụng, khó ngủ, hại dạ dày của bé.

4. Bí kíp bảo quản bơ thật lâu mà vẫn giữ nguyên chất dinh dưỡng cho bé yêu

Nếu ở điều kiện bình thường, trái bơ chỉ cần bóc ra để nửa buổi là thâm và bắt đầu có dấu hiệu hư rồi. Nếu nhà bạn có điều kiện, bé ăn không hết thì mình ăn, rồi bữa sau lại mua tiếp thì quá tốt, nhưng nếu kinh tế có hạn, trong khi hiện nay giá bơ sáp rất đắt đỏ thì ba mẹo dưới đây sẽ giúp chị em bảo quản bơ được lâu nhất có thể. Lưu ý, cần có tủ lạnh nha, không là chịu rồi.

• Cách 1: Lấy một chút dầu ăn, bôi lên bề mặt của miếng bơ cắt dở, sau đó bỏ vào hộp thực phẩm đậy kín cất vào tủ lạnh, 2-3 ngày sau lấy ra chế biến cho bé ăn tiếp, chỉ cần gọt bỏ bề mặt, còn lại bơ sẽ không bị thâm.
• Cách 2: Bạn chuẩn bị một hộp nhựa đựng thực phẩm kín, một lát hành tây. Cho bơ vào hộp, để hành tây lên trên (lưu ý, hành tây phải cắt ra nhé), đậy kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh có thể bảo quản được 2-3 ngày.
• Cách 3: Đây là cách để bơ lâu nhất, có khi cả năm vẫn dùng được. Bạn cũng chuẩn bị một hộp nhựa đựng thực phẩm, bơ có thể để nguyên miếng đã bóc vỏ, hoặc cắt nhỏ, hoặc cũng có thể xay nhuyễn ra rồi cho hết vào hộp, lấy chanh tươi vắt vào vài giọt, đậy kín nắp hộp lại và bỏ vào tủ đông. Khi nào cần dùng thì lấy bỏ vào ngăn mát chừng một buổi là ăn được.

Chị em chúng ta vừa thảo luận vấn đề cho trẻ em bơ đúng cách. Quả thật đây là một loại trái cây với rất nhiều lợi ích cho trẻ. Nhưng để cho bé ăn cũng cần phải chú ý rất nhiều. Mẹ nào có kinh nghiệm hay về quả bơ hãy cùng chia sẻ thêm ở phần bình luận phía dưới nhé.